Вкус столетней традиции
Фактически это был 1845 год, когда мой прадед Луиджи Пиццагалли, после периода ученичества у маркиза Альбезе кон Кассано, решил начать свой собственный бизнес, основав тогдашнюю компанию «Acetificio Pizzagalli»... Мы были на заре того, что станет семейным бизнесом на протяжении пяти поколений , по-прежнему специализирующимся на производстве винного уксуса и пищевых приправ высочайшего качества , используя только итальянское сырье, в полном соответствии с традициями мастеров-производителей уксуса.
Таким образом, компания специализировалась на производстве винных уксусов, страсть, которая передавалась от отца к сыну, пока не достигла Джованни Пиццагалли, внука исторического основателя, который в 1935 году взял на себя бразды правления компанией и решил перенести штаб-квартиру из от муниципалитета Калько до Чиконьола-ди-Мерате, небольшой деревни в нескольких километрах от Лекко, где наша продукция до сих пор производится с заботой и преданностью .
Перенос штаб-квартиры сопровождается еще одним важным изменением в истории уксусного завода. Фактически, именно в 1930-х годах компания взяла название «Acetificio Brivio» в честь Карло Бривио, зятя Луиджи Пиццагалли, который на протяжении всей своей жизни посвятил душу и тело развитию компании. , с той же страстью и инициативным духом, что и его основательПожалуйста, замените этот текст Вашим собственным. Просто кликните по тексту, чтобы добавить свой текст. Настройте стиль текста в левой колонке.
Соус из бальзамического уксуса
это уникальный продукт, который обладает насыщенным и глубоким вкусом. Он изготавливается из специального сорта уксуса, полученного путем длительного выдерживания в деревянных бочках.
Этот соус имеет сладко-кислый вкус с нотками карамели и фруктовости. Он идеально подходит для приготовления соусов, заправок, маринадов и глазури. Соус из бальзамического уксуса прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и салатами, придавая им особый аромат и вкус
Благодаря своей консистенции, этот соус отлично смешивается с другими ингредиентами и создает гармоничное сочетание в блюдах. Он добавляет глубину и насыщенность любому блюду, делая его по-настоящему вкусным и аппетитным.
Соус из бальзамического уксуса
незаменимый ингредиент для шеф-поваров и любителей кулинарии, которые хотят добавить особый шарм своим блюдам. Попробуйте его и наслаждайтесь уникальным вкусом и ароматом этого продукта.
